Torta od sira i čokolade

Odlična delicija za one koji vole kombinaciju čokolade i sira. Za izradu su potrebni sastojci, malo vremena, dobre volje i marljive ruke.

Biskvit:

200 g zobenih keksa

125 gr maslaca

1 vanilija šećer

1 žličica kakaa

2 žličice šećera u prahu

Krema od sira:

500 g svježeg sira

150 g šećera

2 jaja

1 vanilija šećer

Čokoladna krema

250 g čokolade za kuhanje 

100 maslaca

4 jaja 

100 g šećera

2 žlice brašna 

Kekse stavite u vrećice i zdribite batićem za meso. Pomješajte ga sa otopljenim maslacem i ostalim sastojcima. Rukom utisnite smijesu na podlogu za tortu, te na 15 minuta stavite u hladnjak.

Sir pomiješajte sa jajima, šećerom i vanili šećerom. Biskivt stavite u pečnicu na desetak minuta, te ju nakon toga osatavite da se ohladi. Na tako ohlađen biskvit stavite kremu od sira. Poravnajte ju i vratite u hladnjak. 

Dok se biskvit i krema hladi, na pari otopite maslac i čokoladu. U zasebnoj posudi mikserom pomoješajte jaja, šećer i brašno, pa u to dodajte otopljenu i malo ohlađenu smjesu čokolade i maslaca.

Čokoladnu kremu lagano stavite na kremu od sira pa stavite tortu u pećnicu. Pecite 40 minuta na 160 stupnjeva. Ukrasite po želji.